স্মৃতির স্বাদে ফিরুক শৈশব, আজ ন্যাশনাল রুট বিয়ার ফ্লোট ডে
দেবপ্রিয়া বারিক : সিনিয়র রিপোর্টার : রঙ নিউজ
৬ আগস্ট ২০২৬
আজ পালিত হচ্ছে National Root Beer Float Day—একটি জনপ্রিয় বার্ষিক খাদ্য-উদযাপন, যা বিশেষভাবে যুক্তরাষ্ট্রে পরিচিত হলেও বিশ্বের নানা প্রান্তের খাদ্যরসিকদের কাছেও ধীরে ধীরে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। এই দিনটি কোনো সরকারি ছুটি নয়; বরং খাবারপ্রেমীদের জন্য একটি স্বীকৃত বার্ষিক ফুড হলিডে (Food Holiday)।
রুট বিয়ার ফ্লোট হলো একটি ক্লাসিক ঠান্ডা পানীয়, যেখানে সাধারণত রুট বিয়ার-এর সঙ্গে এক বা দুই স্কুপ ভ্যানিলা আইসক্রিম মিশিয়ে পরিবেশন করা হয়। পানীয়টির উপরে তৈরি হওয়া ঘন ফেনা এবং মিষ্টি স্বাদই একে বিশেষ করে তুলেছে। ইতিহাসবিদদের মতে, উনিশ শতকের শেষভাগে এই পানীয়ের জনপ্রিয়তা শুরু হয় এবং পরবর্তীতে এটি আমেরিকান খাদ্যসংস্কৃতির অন্যতম পরিচিত ডেজার্টে পরিণত হয়।
প্রতি বছর ৬ আগস্ট বিভিন্ন রেস্তোরাঁ, আইসক্রিম পার্লার এবং খাদ্যপ্রেমীরা এই দিনটি উপলক্ষে বিশেষ অফার, স্বাদ-উৎসব এবং পারিবারিক আয়োজনের মাধ্যমে উদযাপন করেন। সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমেও #RootBeerFloatDay হ্যাশট্যাগে হাজারো ছবি ও শুভেচ্ছা ভাগ করে নেওয়া হয়।
খাদ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, এটি মূলত আনন্দ ও ঐতিহ্যের প্রতীক হলেও অতিরিক্ত চিনি ও ক্যালোরির কারণে পরিমিত পরিমাণে গ্রহণ করাই স্বাস্থ্যসম্মত।
কিছু তথ্য জেনে নেওয়া যাক :
*National Root Beer Float Day প্রতি বছর ৬ আগস্ট পালিত হয়।
*এটি একটি বার্ষিক খাদ্য-উদযাপন (Annual Food Holiday), সরকারি ছুটি নয়।
*রুট বিয়ার ফ্লোট সাধারণত রুট বিয়ার ও ভ্যানিলা আইসক্রিম দিয়ে তৈরি করা হয়।
২০২৬ সালের ৬ আগস্ট উপলক্ষে দিনটি বিভিন্ন
রেস্তোরাঁ ও ব্র্যান্ড এবং খাদ্য প্রেমীদের মাধ্যমে উদযাপিত হচ্ছে।
এই দিনটি মূলত যুক্তরাষ্ট্রজুড়ে বিভিন্ন রেস্তোরাঁ, আইসক্রিম পার্লার, খাদ্যপ্রেমী এবং রুট বিয়ার ব্র্যান্ডের উদ্যোগে আনন্দঘন পরিবেশে উদযাপিত হয়। যদিও এটি সরকারি ছুটি নয়, তবুও আমেরিকার জনপ্রিয় খাদ্য-উৎসবগুলোর মধ্যে এটি একটি বহুল পরিচিত ও চর্চিত বার্ষিক উদযাপন।
খাদ্য প্রেমীদের কাছে এমন কিছু কিছু দিন থাকে যা কেবল স্বাদের জন্য নয়, স্মৃতি ও ঐতিহ্যের জন্যও বেঁচে থাকে। ন্যাশনাল রুট বিয়ার ফ্লোট ডে সেই রকমই একটি দিন, যা এক গ্লাস পানীয়ের মাধ্যমে প্রজন্মের পর প্রজন্মকে আনন্দের বন্ধনে যুক্ত করে।
